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「グルメ/レシピ」の記事一覧

生活雑貨/生活用品

おうちカフェの楽しみ方!おうちカフェを手軽に始めるための食器や雑貨をご紹介

Instagramで #おうちカフェ と検索すると、お洒落な投稿がたくさんでてきますよね。 そのイメージから「おうちカフェってハードルが高そう…」と思っている方もいるのではないでしょうか。 こだわればこだわるほど楽しいおうちカフェではありますが、始め方はとても簡単です。 お菓子作りが苦手でも、フォトジェニックな盛り付けができなくても大丈夫。 いくつかのポイントを押さえて、いつものおうち時間を最高のカフェタイムにしてしまいましょう。 あなたの素敵なおうちカフェライフの始まりです♪

レシピ

【医師監修】「しそジュース」はアンチエイジングにも効果的!レシピと作り方の手順を解説

鮮やかなピンク色をした「しそジュース」を飲んだことはありますか? しそジュースに使われる赤じそは、香りが柔らかく優しい味をしているのが特徴です。 赤じそに含まれる栄養素は豊富で、アンチエイジングやストレス解消にも効果があると言われています。 また、花粉症などのアレルギーを軽減する効果も発見されているので、毎年花粉症に悩まれている方は試してみてはいかがでしょうか。 今回は初めての方にも分かりやすいように、しそジュースの作り方を写真付きでご紹介します。

食材/材料/原料

【医師監修】「ビーツ」の栄養素から食べ方、レシピまで幅広くご紹介

「ビーツ」(レッドビーツ)という野菜をご存知でしょうか。 日本のスーパーではあまり見かけることがない野菜かもしれませんが、近年では少しずつ取り扱いが広がっており、缶詰でも手に入るようになりました。 レッドビーツは栄養素が豊富で、「食べる輸血」「奇跡の野菜」という別名を持つほど。 鮮やかなレッドで、お料理にプラスすると鮮やか! 今回は、そんなレッドビーツの栄養素やレシピなど、その魅力をご紹介します♪

健康食品/サプリメント/プロテイン

【医師監修】酢タマネギはダイエットに効果的?簡単な作り方やアレンジレシピを紹介

ダイエットに効果的な食品の1つと言われている「酢タマネギ」。 テレビ番組で特集が組まれたり、数多くの雑誌が取り上げたりしています。 いかにも健康に良さそうな酢とタマネギを合わせた食品である酢タマネギですが、具体的にどのような点がダイエットに向くと言われているのでしょうか。 本記事では、酢タマネギにはどのような栄養が含まれているのか解説していきます。 合わせて簡単な酢タマネギの作り方と、酢タマネギを使ったアレンジレシピもご紹介します。

ダイエット

【医師監修】オートミールはダイエットに最適って本当?ヘルシーな食生活を目指す人は必見

近年、日本で注目されている「オートミール」という食品。 みなさんは聞いたことがありますでしょうか。 雑誌やテレビ番組で特集が組まれたり、有名人が食べていたりと、ヘルシーな食品として話題になっていますよね。 栄養価が非常に高く玄米のように腹持ちが良いことから、特に若い女性を中心にダイエットに最適だとして人気を集めています。 そんなオートミールの栄養素や種類による違い、オートミールを食べるメリットなどをお伝えします。 合わせてオートミールを使用したヘルシーレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

冷え/温活

【医師監修】「白湯」を飲むことで体に起こる嬉しい効果とは?正しい白湯の作り方や飲み方、飽きずに飲むためのアレンジ法

体に良い効果があると言われていることから、健康や美容に対する意識の高い女性たちから注目されているのが「白湯(さゆ)」です。 「お湯を飲むだけでしょ?」と思う方もいるかもしれませんが、実はより効果的に白湯を飲むための方法があります。 今回は健康や美容、さらにはダイエット効果も期待できる「白湯」の正しい作り方と飲み方、さらに白湯を摂るのに最適なタイミングや、飽きずに飲み続けるためのアレンジ法をご紹介します。

こり/腫れ/むくみ

【医師監修】むくみの発生原因とメカニズムとは?むくみ解消マッサージやストレッチ方法もご紹介

顔や手足がむくんでいても、朝起きた時には改善されていることもあります。 しかし、何日経ってもむくんだままで、目は腫れぼったいままで足はパンパンだと不安になることもあるでしょう。 むくみには原因がいくつかあり、単に水分の摂り過ぎというだけが理由ではありません。 まず何が原因でむくみが発生しているかを知り、その対策方法も実践するようにしたいですね。 本記事ではむくみの原因と主な症状、そしてマッサージやストレッチでの対策方法をご紹介します。 しっかりとむくみケアをしてきましょう。

レシピ

簡単に作れる!フランスで流行中のケーキ「ガトーインビジブル」のレシピ

皆さんは「ガトーインビジブル」と言うスイーツをご存知でしょうか。 フランスで流行し、断面が綺麗でSNS映えすると話題のケーキです。 スライスしたリンゴとカスタード風味のしっとりとした生地が基本ですが、様々なアレンジが可能なところもガトーインビジブルの魅力のひとつです。 今回はそんなガトーインビジブルのベーシックなレシピから、食事系のアレンジレシピまでご紹介します。 見た目によらずとても簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

ハーブ

【薬剤師が解説】レモングラスの効能と便利な使い方って?お茶や料理に楽しく応用しよう!

エスニック料理やハーブティー、アロマなどに使われる代表的なハーブの一つであるレモングラス。 独特な香りがして使い勝手も良いのですが、意外と使い方を知らずに持て余してしまいがちです。 今回はレモングラスの効能をはじめ、便利な使い方と栽培方法までご紹介します。 レモングラスをもっと日常に取り入れて、心もカラダもすっきりさせましょう。

健康食品/サプリメント/プロテイン

【薬剤師が解説】腸活があなたの体を変える?腸活の方法とおすすめ商品7選

ぽっこりお腹や便秘、肌荒れ、さらには風邪やアレルギーなどの病気にも関係している「腸」。 あなたはしっかりとケアできていますか? 汚れた腸は、肌の大敵であるばかりか、万病のもとでもあります。 そこで、腸から元気と美肌を手に入れるためには、「腸活」を始めて腸の内側から体を変えていくことが欠かせません。 でも、一体どう「腸活」を始めたら良いのでしょうか? 今回は具体的な腸活の方法、おすすめの食べ物、摂り方のコツなどについてご紹介します。

健康食品/サプリメント/プロテイン

【薬剤師が解説】乳酸菌サプリには嬉しいメリットがいっぱい!おすすめの乳酸菌サプリ7選

乳酸菌には便通の改善、美肌効果、免疫アップなどの有用性があることから、摂取したいと考えている方も多いのではないでしょうか。 でも、ヨーグルトさえ食べていれば十分だと思うことはありませんか? 実はヨーグルトでは量が不十分で必要な量が補えていないこともあるのです。 そこでおすすめなのが、確実に乳酸菌を摂取して腸まで届けることを可能にしてくれる乳酸菌サプリです。 本記事では乳酸菌サプリを摂取するメリットやおすすめの乳酸菌サプリを薬剤師であり製薬会社にも勤務する筆者がご紹介します。

ダイエット

【薬剤師が解説】糖質制限ダイエットはメリットだけじゃない!長続きさせるためのポイントや糖質制限メニューをご紹介

最近注目を集めている糖質制限ですが、内容はいたってシンプルで、食事において糖質を制限するだけでダイエットができるという方法です。 糖質を食べないダイエット方法と簡単に言いますが、日本人の主食である米や麺を食べないということは相当なストレスがかかります。 また、過度な糖質制限をしてしまうとエネルギー不足だけではなく、体にとって色々なマイナス症状もでてきます。 今回は、糖質制限ダイエットのメリットとデメリットを紹介するとともに、無理なく続けるためのポイントやおすすめの食事メニューを紹介していきます。

レシピ

手巻き寿司の作り方とおすすめの具材を紹介!

大人から子供までみんなに愛される「手巻き寿司」。 お店で食べるのはもちろん美味しいですが、自分で作る手巻き寿司もまた格別です。 自分の好きな具材を好きなだけ巻けるのも、手巻き寿司の魅力のひとつですよね。 今回はそんな手巻き寿司の基本の巻き方や酢飯の作り方を解説します。 また、海鮮を使った定番の具材はもちろんのこと、手巻き寿司の具材としてはちょっと珍しいものも取り上げます。 ぜひご家族やご友人とのパーティーで、ワイワイ手巻き寿司を楽しんでください!

ケーキ/お菓子/スイーツ/パティスリー/パン

パン好き必見!京都へ行ったら絶対寄りたいおいしいパン屋12選

国内外から人気がある観光地・京都。 実は京都府民はパンの消費量日本一なんです。 そのため、京都にはおいしいパン屋さんがたくさん軒を連ねているのをご存知だったでしょうか。 今回は京都へ行ったら絶対に立ち寄りたい、おすすめのパン屋さんをご紹介します。 売られているパンが個性的だったり、パンにぴったりの食事も味わえるお店など。 観光がてら、京都でおいしいパン屋さん巡りをしてみてください。

ケーキ/お菓子/スイーツ/パティスリー/パン

とにかく美しい!日本の魅力がいっぱい詰まった「ベルアメール(BEL AMER)」のチョコレート

全国のデパ地下に広く出店している、日本発祥のチョコレートブランド「ベルアメール(BEL AMER)」をご存知でしょうか。 ここ数年、海外の有名チョコレートブランドが次々と日本に進出し話題になっていますが、あえて日本の文化や風土を活かした日本ならではのチョコレートを作っているブランドです。 繊細な感性から生み出されたとても華やかで美しいチョコレートに、思わず目も心も奪われるはず。 本記事では日本の魅力がたくさん詰まった「ベルアメール(BEL AMER)」のチョコレートをご紹介します。

レシピ

甘酸っぱさがたまらない!焼きリンゴの基本のレシピとアレンジメニューを紹介

ぎゅっと詰まった甘酸っぱさが魅力の焼きリンゴ。 リンゴを贅沢にまるごと使用した見た目が印象的で可愛らしく、テーブルを華やかに彩ってくれます。 栄養も豊富に含まれており、嬉しい美容効果も。 今回はそんな焼きリンゴの基本のレシピを写真付きでご紹介します。 気になる美容効果をはじめ、おすすめの食べ方やアレンジ方法も合わせて取り上げますので、ぜひ色々な味を楽しみながらリンゴ美人を目指してみてください♪

健康食品/サプリメント/プロテイン

【薬剤師が解説】プラセンタは優れた効果がいっぱい!プラセンタの摂取方法とおすすめのサプリや美容液を紹介

プラセンタは胎盤のことであり、美容液やサプリメントなど、様々な形で取り入れることができます。 「聞いたことはあるけど、どんな効果があるの?」 「プラセンタって本当に効くの?危なくないの?」 このように不安なことも多いでしょう。 プラセンタは人間の成長や成熟に必要な成分がたっぷり含まれていて、肌にもホルモンにも良い働きがあります。 そこで今回は、薬剤師で製薬メーカーにも勤める筆者が、プラセンタの効能について説明するとともに、効果的なプラセンタの摂取法やおすすめのサプリを紹介していきます。

レシピ

イタリアの家庭の味!「リモンチェッロ」の基本レシピとアレンジ方法を写真付きで解説

イタリアで古くから飲まれている伝統的なリキュールのリモンチェッロ。 実は家でも簡単に作ることができるんです。 今回はリモンチェッロのレシピやアレンジ方法を写真付きで解説していきます。 リモンチェッロのおすすめの飲み方やお酒として飲む以外の楽しみ方も取り上げるので、自分好みの楽しみ方を探してみてください。

ケーキ/お菓子/スイーツ/パティスリー/パン

和風でオシャレなお土産!東京のおすすめかりんとう専門店8選

かじればカリっと気持ちのいい食感がして、口の中にじんわりと甘さが広がる、美味しいかりんとう。 和風なイメージからおじいちゃんやおばあちゃんの食べ物だと思っている人も多いかもしれませんが、実は今のかりんとうは可愛くてオシャレなものが多く、女子のおみやげとしても人気なんです。 今回は東京都内で買うことのできる、人気のかりんとう専門店について紹介していきます。 いまや黒糖だけではなくバラエティ豊かな味が揃ったかりんとう、気になるものがあったらぜひ足を運んで、実際に目で見て購入しその味を堪能してみてください。

カフェ/喫茶店/ドリンク

渋谷で食べられる絶品スイーツ21選!最先端スイーツから老舗スイーツまで

流行の最先端を行く渋谷には、たくさんのお店が並んでいます。 ただ、お店がありすぎるからこそ、どこへ行ったら良いのかわからず迷ってしまうもの。 本記事では、そんな方に渋谷の絶品スイーツをご紹介します。 今回取り上げるのは、これらのお店に行けば間違いなしと筆者が太鼓判を押すところばかり。 パンケーキからプリンまでジャンルは様々。 友達とのショッピング後や幸せなデート、1人で息をつきたい時など、色々なシチュエーションで活用してください。 あなたの素敵な1日に、甘い思い出を1つプラスしちゃいましょう。

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