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「グルメ/レシピ」の記事一覧

健康食品/サプリメント/プロテイン

【薬剤師が解説】ココナッツオイルの驚くべき健康効果やその使い方は?ココナッツオイルを使ったダイエット方も紹介

美容や健康にも良いと言われているココナッツオイルですが、みなさんは使ったことがありますでしょうか。 何だか良さそうと思いつつ、実際に購入してみてもあまり使いこなせずに瓶ごと眠らせてしまっている人もいるかもしれません。 ココナッツオイルには非常に多くの効能や効果があり、料理や飲み物、スキンケア、ダイエットなど幅広い用途があります。 今回はそんなココナッツオイルの健康効果、使い方、ココナッツオイルを用いたダイエット法について説明します。 豊富な使い道のあるココナッツオイルを余すことなく使いこなしましょう。

ハーブ

料理・アロマ・インテリアに使える万能ハーブ、ローズマリーの効果と育て方

肉や魚の上にちょこんと乗っていることが多いローズマリー。 料理では臭み消しのために使われるハーブですが、ローズマリーの使い道は料理だけではありません。 アロマやインテリア、マッサージにも使うことができて、様々な効果を持っています。 また、ローズマリーは「若返りのハーブ」とも言われています。 効能を理解して効果的に使用することで、アンチエイジングにも役立てていきたいですよね。 本記事では、ローズマリーとはどんな植物なのかをはじめ、ローズマリーから期待できる効果、活用法、育て方などをご紹介していきます。

ドリンク/カフェ

ルイボスティーはどんなお茶?美味しい淹れ方とおすすめのルイボスティーをご紹介

美容や健康に良いと言われるルイボスティー。 最近は緑茶やウーロン茶といった馴染みのあるお茶とともに、スーパーやコンビニでも購入できるようになってきました。 しかし、日本ではまだ比較的新しい飲み物なので「本当に健康にいいの?」「薬っぽくて飲みにくいって聞いたけど…」という方もいるのではないでしょうか。 本記事では、ルイボスティーをこれから試してみたい方のために、ルイボスティーとはどのようなお茶なのか、美味しいルイボスティーの淹れ方、おすすめの飲みやすいルイボスティーなどをご紹介します。

生活雑貨/生活用品

おうちカフェの楽しみ方!おうちカフェを手軽に始めるための食器や雑貨をご紹介

Instagramで #おうちカフェ と検索すると、お洒落な投稿がたくさんでてきますよね。 そのイメージから「おうちカフェってハードルが高そう…」と思っている方もいるのではないでしょうか。 こだわればこだわるほど楽しいおうちカフェではありますが、始め方はとても簡単です。 お菓子作りが苦手でも、フォトジェニックな盛り付けができなくても大丈夫。 いくつかのポイントを押さえて、いつものおうち時間を最高のカフェタイムにしてしまいましょう。 あなたの素敵なおうちカフェライフの始まりです♪

冷え/温活

【医師監修】サヨナラ、冷え性。簡単に始められる温活で今年の冬は冷え知らず◎

女性の大敵といっても過言ではない「体の冷え」。 特に冷え性の方は手足が冷たくなったり、基礎代謝が落ちたりして、冷えが身体全体の不調につながってしまうこともありますよね。 そこで、冷え性対策としておすすめしたいのが「温活」です。 体を温める習慣をつければ、これからオールシーズン冷え知らず。 今回は簡単に始めることのできる温活を色々なポイントからご紹介します。 「冷えにくい体づくり」で内側から身体を温めて、寒い時期を元気に乗り切りましょう。

レシピ

【医師監修】「しそジュース」はアンチエイジングにも効果的!レシピと作り方の手順を解説

鮮やかなピンク色をした「しそジュース」を飲んだことはありますか? しそジュースに使われる赤じそは、香りが柔らかく優しい味をしているのが特徴です。 赤じそに含まれる栄養素は豊富で、アンチエイジングやストレス解消にも効果があると言われています。 また、花粉症などのアレルギーを軽減する効果も発見されているので、毎年花粉症に悩まれている方は試してみてはいかがでしょうか。 今回は初めての方にも分かりやすいように、しそジュースの作り方を写真付きでご紹介します。

食材/材料/原料

【医師監修】「ビーツ」の栄養素から食べ方、レシピまで幅広くご紹介

「ビーツ」(レッドビーツ)という野菜をご存知でしょうか。 日本のスーパーではあまり見かけることがない野菜かもしれませんが、近年では少しずつ取り扱いが広がっており、缶詰でも手に入るようになりました。 レッドビーツは栄養素が豊富で、「食べる輸血」「奇跡の野菜」という別名を持つほど。 鮮やかなレッドで、お料理にプラスすると鮮やか! 今回は、そんなレッドビーツの栄養素やレシピなど、その魅力をご紹介します♪

ドリンク/カフェ

【医師監修】「デトックスウォーター」で健やか美ボディを目指そう!手軽でおいしいヘルシードリンク

「デトックスウォーター」というドリンクを聞いたことがありますか? 色とりどりのフルーツを、炭酸水や水に入れて自然な甘さを楽しむドリンクです。 このデトックスウォーターは、その名の通り体内の余分な水分や老廃物を排出してくれると言われています。 今回は、デトックスウォーターの作り方やアレンジ方法、どんな効果が期待できるのかをご紹介します♪

健康食品/サプリメント/プロテイン

【医師監修】酢タマネギはダイエットに効果的?簡単な作り方やアレンジレシピを紹介

ダイエットに効果的な食品の1つと言われている「酢タマネギ」。 テレビ番組で特集が組まれたり、数多くの雑誌が取り上げたりしています。 いかにも健康に良さそうな酢とタマネギを合わせた食品である酢タマネギですが、具体的にどのような点がダイエットに向くと言われているのでしょうか。 本記事では、酢タマネギにはどのような栄養が含まれているのか解説していきます。 合わせて簡単な酢タマネギの作り方と、酢タマネギを使ったアレンジレシピもご紹介します。

ダイエット

【医師監修】オートミールはダイエットに最適って本当?ヘルシーな食生活を目指す人は必見

近年、日本で注目されている「オートミール」という食品。 みなさんは聞いたことがありますでしょうか。 雑誌やテレビ番組で特集が組まれたり、有名人が食べていたりと、ヘルシーな食品として話題になっていますよね。 栄養価が非常に高く玄米のように腹持ちが良いことから、特に若い女性を中心にダイエットに最適だとして人気を集めています。 そんなオートミールの栄養素や種類による違い、オートミールを食べるメリットなどをお伝えします。 合わせてオートミールを使用したヘルシーレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

冷え/温活

【医師監修】「白湯」を飲むことで体に起こる嬉しい効果とは?正しい白湯の作り方や飲み方、飽きずに飲むためのアレンジ法

体に良い効果があると言われていることから、健康や美容に対する意識の高い女性たちから注目されているのが「白湯(さゆ)」です。 「お湯を飲むだけでしょ?」と思う方もいるかもしれませんが、実はより効果的に白湯を飲むための方法があります。 今回は健康や美容、さらにはダイエット効果も期待できる「白湯」の正しい作り方と飲み方、さらに白湯を摂るのに最適なタイミングや、飽きずに飲み続けるためのアレンジ法をご紹介します。

こり/腫れ/むくみ

【医師監修】むくみの発生原因とメカニズムとは?むくみ解消マッサージやストレッチ方法もご紹介

顔や手足がむくんでいても、朝起きた時には改善されていることもあります。 しかし、何日経ってもむくんだままで、目は腫れぼったいままで足はパンパンだと不安になることもあるでしょう。 むくみには原因がいくつかあり、単に水分の摂り過ぎというだけが理由ではありません。 まず何が原因でむくみが発生しているかを知り、その対策方法も実践するようにしたいですね。 本記事ではむくみの原因と主な症状、そしてマッサージやストレッチでの対策方法をご紹介します。 しっかりとむくみケアをしてきましょう。

レシピ

簡単に作れる!フランスで流行中のケーキ「ガトーインビジブル」のレシピ

皆さんは「ガトーインビジブル」と言うスイーツをご存知でしょうか。 フランスで流行し、断面が綺麗でSNS映えすると話題のケーキです。 スライスしたリンゴとカスタード風味のしっとりとした生地が基本ですが、様々なアレンジが可能なところもガトーインビジブルの魅力のひとつです。 今回はそんなガトーインビジブルのベーシックなレシピから、食事系のアレンジレシピまでご紹介します。 見た目によらずとても簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

ハーブ

【薬剤師が解説】レモングラスの効能と便利な使い方って?お茶や料理に楽しく応用しよう!

エスニック料理やハーブティー、アロマなどに使われる代表的なハーブの一つであるレモングラス。 独特な香りがして使い勝手も良いのですが、意外と使い方を知らずに持て余してしまいがちです。 今回はレモングラスの効能をはじめ、便利な使い方と栽培方法までご紹介します。 レモングラスをもっと日常に取り入れて、心もカラダもすっきりさせましょう。

健康食品/サプリメント/プロテイン

【薬剤師が解説】腸活があなたの体を変える?腸活の方法とおすすめ商品7選

ぽっこりお腹や便秘、肌荒れ、さらには風邪やアレルギーなどの病気にも関係している「腸」。 あなたはしっかりとケアできていますか? 汚れた腸は、肌の大敵であるばかりか、万病のもとでもあります。 そこで、腸から元気と美肌を手に入れるためには、「腸活」を始めて腸の内側から体を変えていくことが欠かせません。 でも、一体どう「腸活」を始めたら良いのでしょうか? 今回は具体的な腸活の方法、おすすめの食べ物、摂り方のコツなどについてご紹介します。

健康食品/サプリメント/プロテイン

【薬剤師が解説】乳酸菌サプリには嬉しいメリットがいっぱい!おすすめの乳酸菌サプリ7選

乳酸菌には便通の改善、美肌効果、免疫アップなどの有用性があることから、摂取したいと考えている方も多いのではないでしょうか。 でも、ヨーグルトさえ食べていれば十分だと思うことはありませんか? 実はヨーグルトでは量が不十分で必要な量が補えていないこともあるのです。 そこでおすすめなのが、確実に乳酸菌を摂取して腸まで届けることを可能にしてくれる乳酸菌サプリです。 本記事では乳酸菌サプリを摂取するメリットやおすすめの乳酸菌サプリを薬剤師であり製薬会社にも勤務する筆者がご紹介します。

ダイエット

【薬剤師が解説】糖質制限ダイエットはメリットだけじゃない!長続きさせるためのポイントや糖質制限メニューをご紹介

最近注目を集めている糖質制限ですが、内容はいたってシンプルで、食事において糖質を制限するだけでダイエットができるという方法です。 糖質を食べないダイエット方法と簡単に言いますが、日本人の主食である米や麺を食べないということは相当なストレスがかかります。 また、過度な糖質制限をしてしまうとエネルギー不足だけではなく、体にとって色々なマイナス症状もでてきます。 今回は、糖質制限ダイエットのメリットとデメリットを紹介するとともに、無理なく続けるためのポイントやおすすめの食事メニューを紹介していきます。

ドリンク/カフェ

【薬剤師が解説】身体に優しい「デカフェ」を楽しもう!外出中やおうちで手に入りやすいデカフェ飲料をジャンル別にご紹介♪

カフェインの取り過ぎが問題になっている昨今、最近ではカフェインの入っていない「デカフェ」商品が増えています。 コーヒーをはじめ、紅茶、緑茶などを店頭やネットでもよく見かけるようになりました。 ただ、いざとなった時に「外出先でデカフェが見当たらない!」なんてこともしばしば。 本記事では、どんな所で手に入るのか、おうちカフェをする際にどんなデカフェを選べばいいのか、おすすめのデカフェ飲料を紹介していきます。 気軽にデカフェを生活の中に取り入れてみませんか?

ドリンク/カフェ

【薬剤師が解説】カフェインの少ないお茶とその効能を解説!健康や美容に効果のあるお茶とは

カフェインレスの飲み物を自分で探すのは、なかなか大変ですよね。 特にお茶は手軽なものなのに「もしカフェインが含まれていたらどうしよう…」と思わず買う手が止まってしまう方もいると思います。 しかし、意外と身近にノンカフェインかつ、健康や美容に良い栄養素を含んだものが数多くあるのです。 本記事ではノンカフェインのお茶の効能や栄養素、またノンカフェインとまではいきませんが、カフェイン含有量が少ない低カフェインのお茶、おまけにノンカフェインのコーヒーについてご紹介します。

ドリンク/カフェ

【薬剤師が解説】「レモン水」のメリット&デメリットから作り方・アレンジ方法まで紹介♪

「夏にぴったりなドリンクを探しているけれど、なるべくならカロリー低めのヘルシーなものが良いな…」と思っている方、いらっしゃいませんか? そんな方にぜひおすすめしたいのが「レモン水」です。 口当たりが爽やかなだけでなく、実はいろいろなメリットが期待できるドリンクでもあります。 今回は、レモン水のメリットやデメリット、美味しい作り方、アレンジ方法を一挙にご紹介します。

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