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レシピの記事一覧


イタリア生まれの固い焼き菓子「ビスコッティ」の美味しい作り方やアレンジレシピを紹介

ビスコッティというお菓子をご存知でしょうか。 ビスコッティは、イタリアを代表する焼き菓子の1つ。 他の焼き菓子と比べてもとても固く、ナッツ類をはじめとした具材がたっぷり入っていて、食べ応えがあるのが特徴です。 本記事ではビスコッティの作り方やアレンジレシピを、具体的に写真を用いて解説していきます。


レモンケーキといえば「ウィークエンドシトロン」!名前の由来やレシピを大公開

甘酸っぱい風味と、シンプルだけど高級感あふれる見た目が特徴的なレモンケーキ、「ウィークエンドシトロン」をご存知ですか? レモンをたっぷり使ったウィークエンドシトロンは、フランスの伝統菓子として古くから愛されてきました。 自分で作るのは難しいように感じますが、意外にもオーブンに入れるまで30分程度で出来てしまう簡単なケーキなのです。 今回はウィークエンドシトロンがどんなお菓子なのかをご紹介し、写真付きでレシピを公開します。 家族のおやつや手土産に作ってみてはいかがでしょうか。


「しそジュース」はアンチエイジングにも効果的!レシピと作り方の手順を解説

鮮やかなピンク色をした「しそジュース」を飲んだことはありますか? しそジュースに使われる赤じそは、香りが柔らかく優しい味をしているのが特徴です。 赤じそに含まれる栄養素は豊富で、アンチエイジングやストレス解消にも効果があると言われています。 また、花粉症などのアレルギーを軽減する効果も発見されているので、毎年花粉症に悩まれている方は試してみてはいかがでしょうか。 今回は初めての方にも分かりやすいように、しそジュースの作り方を写真付きでご紹介します。


ひと手間で大満足!誰でも作れるパンの耳レシピ9選

食パンを食べる際にカットしたパンの耳を、どのように調理していますか? 中には、細長くて少し歯ごたえのあるパンの耳が苦手だと感じる人もいると思います。 しかし、ほんのひと手間を加えるだけで、パンの耳はおやつやおつまみに変身してくれる万能選手なのです! そこで今回は、パンの耳を使った簡単レシピをご紹介します。 お子さんの朝食やおやつ、晩酌のお供に、気軽に作ることのできるものをピックアップしました。 小さなお子さんと一緒に作ることができるものばかりなので、休日に楽しく作ってみてください♪


ジンジャーエールの作り方やアレンジレシピをご紹介! 手作りならではの香りや辛みを楽しもう

ショウガの香りとピリッとした辛みが美味しいジンジャーエール。 「ショウガを使った身近な飲み物といえば?」と聞かれたら、ジンジャーエールと答える方も多いのではないでしょうか。 本記事では、簡単に作ることができて暑い時期でも寒い時期でも美味しい、手作りジンジャーエールの作り方やアレンジレシピをご紹介します。 市販されているジンジャーエールとは違った味わいを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください。


「カナッペ」でおしゃれなホームパーティーを演出しよう!カナッペのアレンジレシピまとめ

ホームパーティーをすることになった時、何を作るべきか悩む方は多いのではないでしょうか。 手の込んだ料理を作るのも良いですが、それだと失敗も怖いし時間と手間がかかりすぎてしまう…という方におすすめなのが「カナッペ」。 クラッカーやビスケットにお好みの具材を乗せて楽しめるカナッペは、カジュアルなパーティーにもぴったりです。 今回は、カナッペの基本的な作り方をはじめ、アレンジレシピをご紹介します♪


NY発祥「チョップドサラダ」のおすすめレシピを紹介♪

NYから上陸したチョップドサラダ。 既に召し上がったことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。 彩り豊かにアレンジできて、スプーンやフォークで食べられるチョップドサラダは、朝食やダイエットメニューにもぴったりです。 今回は、レストランやデリの味をご自宅でも再現できる、チョップドサラダのおすすめレシピをご紹介します♪


簡単で美味しい!「ココット」を使ったおすすめレシピ

ココット(キャセロール鍋)は、調理してそのままテーブルに出せるのが魅力のおしゃれな鍋です。 しかし、「見た目がかわいくて買ったけど結局使わずじまい…」という方もいるのではないでしょうか。 ココットを使って作ることができるレシピは、実はかなり豊富なのです。 今回は、ココットを使って作れる簡単なレシピをご紹介します♪


レモネードの作り方やアレンジレシピまとめ

すっきりとした甘さと、レモンのフレッシュな香りが爽やかなドリンク「レモネード」。 そんなレモネードですが、実は美容や健康・ダイエットにも効果的と言われていることをご存知でしたか? 今回は、レモネードに関する基本的な知識からレモネードに期待できる美容効果までご紹介します。 また、ハリウッド女優も実践したというレモネードを使ったダイエット方法や、レモネードのレシピ、レモネード専門店についても取り上げます。


「ブルスケッタ」の作り方やアレンジレシピ、おもてなし料理・前菜に♪

薄くスライスしたフランスパンにガーリックやお好みの食材を乗せるだけで完成するブルスケッタ。 休日のホームパーティーやちょっとしたものが食べたい時にぴったりです。 ブルスケッタは手軽に準備できるものですが、どんなものを乗せると良いのでしょうか? 今回はおすすめの食材や、ブルスケッタのアレンジ方法をご紹介します♪


ホームパーティーにぴったり!「ピンチョス」のおすすめレシピ集

スペインのバルで一般的なフィンガーフードといえば「ピンチョス」(pinchos)。 串に色々なものを刺して楽しめるフードたちは、ちょっとしたワインのお供だけでなく、ホームパーティーにもぴったりですよ。 今回は、ホームパーティーやイベントごとで初めてピンチョスにトライする方向けに、簡単に作れるピンチョスのおすすめレシピをご紹介します♪


大人気「サヴァ缶」の種類やアレンジレシピ4選をご紹介!

現在サバ缶は空前絶後のブームが到来し、消費量が急増しています。 テレビでダイエットに向き、生活習慣病を予防する栄養素が豊富であると特集されたり、アレンジレシピが次々に発表されたりと、様々な方面から注目を浴びています。 そんなサバ缶の中でも一線を画する、国産サバの缶詰「サヴァ缶」をご存知でしょうか。 岩手県のメーカーが発売したサヴァ缶は、一般的なサバ缶よりも高価であるにも関わらず、順調に売り上げを伸ばしています。 本記事ではサヴァ缶の魅力に迫るべく、その種類や中身、アレンジレシピを紹介していきます。


「タコパ」の定番から変わり種の具材を紹介!たこ焼きでホームパーティーや女子会を楽しもう♪

気軽に作れて皆で楽しめるたこ焼き。 ホームパーティーや女子会でメインとして作る方も多いのではないでしょうか。 ただ「毎回メイン具材にタコを選んでいるけど、そろそろ他の具材も試してみたいな」「もっとレパートリーを広げたい」という方もいらっしゃるかと思います。 そこで今回は、関西出身の筆者がおすすめのタコパ具材やサイドメニュー、たこ焼きプレートで作れるデザートなどをご紹介します♪ 近々ホームパーティーを開く予定の方は必見ですよ!


ホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方!合わせて簡単で美味しいアレンジレシピも紹介

ストックされているご家庭も多いホットケーキミックス。 便利かつ、簡単にホットケーキが作れる優れものですが、ホットケーキばかりでは飽きてしまいますよね。 ホットケーキミックスの粉は、色々なスイーツにアレンジが出来るので、ホットケーキ以外の物を作っている方も多いのではないでしょうか。 その中でも、クッキーの作り方を覚えていれば様々な応用が利きます。 本記事では、ホットケーキミックスのミニ知識やクッキーの作り方をはじめ、ホットケーキミックスとは思えないほど美味しいクッキーの簡単アレンジレシピをご紹介します。


毎日のお弁当をもっと楽しく!定番のおかずから早く簡単に作れるおかず25選

家族、恋人、子供にお弁当を作る時、簡単に作れて美味しいものをできるだけ入れてあげたいですよね。 しかし、毎日お弁当を作るとなると、どんなおかずを詰めれば良いか考えるだけでも一苦労だと思います。 忙しない日々を過ごしている方にとって、お弁当作りは美味しさはもちろん、同様に早く簡単に作れることも重要です。 本記事ではお弁当作りに困った時に役立つ、時短に繋がるお弁当のおかずをまとめています。 大切な人に美味しいお弁当を作る際の参考にしてください。

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