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グルメの記事一覧

食材/材料/原料

【医師監修】「ビーツ」の栄養素から食べ方、レシピまで幅広くご紹介

「ビーツ」(レッドビーツ)という野菜をご存知でしょうか。 日本のスーパーではあまり見かけることがない野菜かもしれませんが、近年では少しずつ取り扱いが広がっており、缶詰でも手に入るようになりました。 レッドビーツは栄養素が豊富で、「食べる輸血」「奇跡の野菜」という別名を持つほど。 鮮やかなレッドで、お料理にプラスすると鮮やか! 今回は、そんなレッドビーツの栄養素やレシピなど、その魅力をご紹介します♪

レシピ

簡単に作れる!フランスで流行中のケーキ「ガトーインビジブル」のレシピ

皆さんは「ガトーインビジブル」と言うスイーツをご存知でしょうか。 フランスで流行し、断面が綺麗でSNS映えすると話題のケーキです。 スライスしたリンゴとカスタード風味のしっとりとした生地が基本ですが、様々なアレンジが可能なところもガトーインビジブルの魅力のひとつです。 今回はそんなガトーインビジブルのベーシックなレシピから、食事系のアレンジレシピまでご紹介します。 見た目によらずとても簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

レシピ

手巻き寿司の作り方とおすすめの具材を紹介!

大人から子供までみんなに愛される「手巻き寿司」。 お店で食べるのはもちろん美味しいですが、自分で作る手巻き寿司もまた格別です。 自分の好きな具材を好きなだけ巻けるのも、手巻き寿司の魅力のひとつですよね。 今回はそんな手巻き寿司の基本の巻き方や酢飯の作り方を解説します。 また、海鮮を使った定番の具材はもちろんのこと、手巻き寿司の具材としてはちょっと珍しいものも取り上げます。 ぜひご家族やご友人とのパーティーで、ワイワイ手巻き寿司を楽しんでください!

ケーキ/お菓子/スイーツ/パティスリー/パン

パン好き必見!京都へ行ったら絶対寄りたいおいしいパン屋12選

国内外から人気がある観光地・京都。 実は京都府民はパンの消費量日本一なんです。 そのため、京都にはおいしいパン屋さんがたくさん軒を連ねているのをご存知だったでしょうか。 今回は京都へ行ったら絶対に立ち寄りたい、おすすめのパン屋さんをご紹介します。 売られているパンが個性的だったり、パンにぴったりの食事も味わえるお店など。 観光がてら、京都でおいしいパン屋さん巡りをしてみてください。

ケーキ/お菓子/スイーツ/パティスリー/パン

とにかく美しい!日本の魅力がいっぱい詰まった「ベルアメール(BEL AMER)」のチョコレート

全国のデパ地下に広く出店している、日本発祥のチョコレートブランド「ベルアメール(BEL AMER)」をご存知でしょうか。 ここ数年、海外の有名チョコレートブランドが次々と日本に進出し話題になっていますが、あえて日本の文化や風土を活かした日本ならではのチョコレートを作っているブランドです。 繊細な感性から生み出されたとても華やかで美しいチョコレートに、思わず目も心も奪われるはず。 本記事では日本の魅力がたくさん詰まった「ベルアメール(BEL AMER)」のチョコレートをご紹介します。

レシピ

甘酸っぱさがたまらない!焼きリンゴの基本のレシピとアレンジメニューを紹介

ぎゅっと詰まった甘酸っぱさが魅力の焼きリンゴ。 リンゴを贅沢にまるごと使用した見た目が印象的で可愛らしく、テーブルを華やかに彩ってくれます。 栄養も豊富に含まれており、嬉しい美容効果も。 今回はそんな焼きリンゴの基本のレシピを写真付きでご紹介します。 気になる美容効果をはじめ、おすすめの食べ方やアレンジ方法も合わせて取り上げますので、ぜひ色々な味を楽しみながらリンゴ美人を目指してみてください♪

レシピ

イタリアの家庭の味!「リモンチェッロ」の基本レシピとアレンジ方法を写真付きで解説

イタリアで古くから飲まれている伝統的なリキュールのリモンチェッロ。 実は家でも簡単に作ることができるんです。 今回はリモンチェッロのレシピやアレンジ方法を写真付きで解説していきます。 リモンチェッロのおすすめの飲み方やお酒として飲む以外の楽しみ方も取り上げるので、自分好みの楽しみ方を探してみてください。

ケーキ/お菓子/スイーツ/パティスリー/パン

和風でオシャレなお土産!東京のおすすめかりんとう専門店8選

かじればカリっと気持ちのいい食感がして、口の中にじんわりと甘さが広がる、美味しいかりんとう。 和風なイメージからおじいちゃんやおばあちゃんの食べ物だと思っている人も多いかもしれませんが、実は今のかりんとうは可愛くてオシャレなものが多く、女子のおみやげとしても人気なんです。 今回は東京都内で買うことのできる、人気のかりんとう専門店について紹介していきます。 いまや黒糖だけではなくバラエティ豊かな味が揃ったかりんとう、気になるものがあったらぜひ足を運んで、実際に目で見て購入しその味を堪能してみてください。

カフェ/喫茶店/ドリンク

渋谷で食べられる絶品スイーツ21選!最先端スイーツから老舗スイーツまで

流行の最先端を行く渋谷には、たくさんのお店が並んでいます。 ただ、お店がありすぎるからこそ、どこへ行ったら良いのかわからず迷ってしまうもの。 本記事では、そんな方に渋谷の絶品スイーツをご紹介します。 今回取り上げるのは、これらのお店に行けば間違いなしと筆者が太鼓判を押すところばかり。 パンケーキからプリンまでジャンルは様々。 友達とのショッピング後や幸せなデート、1人で息をつきたい時など、色々なシチュエーションで活用してください。 あなたの素敵な1日に、甘い思い出を1つプラスしちゃいましょう。

レシピ

「ポンデケージョ」は簡単に作れる!モチモチ食感がやみつきになるレシピを写真付きで紹介♪

「中はモチモチ、外はカリッ!」な食感が特徴的なポンデケージョ。 パン屋さんで見かけたことがある方も多いのではないでしょうか。 小さいのに意外と腹持ちが良いので、つい多めに買ってはつまんでしまいますよね。 そんなポンデケージョを自分で作れたら良いなと思いませんか? 実は特別な材料は必要なく、スーパーで手に入るあの食材を使えば自宅でも簡単に作れるのです。 今回は自宅で簡単に作れるポンデケージョの作り方をご紹介します。

レシピ

イタリア生まれの固い焼き菓子「ビスコッティ」の美味しい作り方やアレンジレシピを紹介

ビスコッティというお菓子をご存知でしょうか。 ビスコッティは、イタリアを代表する焼き菓子の1つ。 他の焼き菓子と比べてもとても固く、ナッツ類をはじめとした具材がたっぷり入っていて、食べ応えがあるのが特徴です。 本記事ではビスコッティの作り方やアレンジレシピを、具体的に写真を用いて解説していきます。

ケーキ/お菓子/スイーツ/パティスリー/パン

京都のおすすめチョコレート9選!

京都のスイーツと言うと、抹茶スイーツや和菓子を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 もちろんこれらは有名で美味しいお店も多いのですが、実は京都は美味しいチョコレートが食べられるお店がたくさんあるんです。 クラシカルなものから、京都をモチーフにしたオリジナリティ溢れるチョコレートまで様々なバリエーションがあります。 京都に来たら、定番スイーツだけでなく絶品チョコレートも楽しんでください♪ 今回は京都に来たらぜひ足を運んで頂きたい、美味しいチョコレートをご紹介します。

レシピ

ひと手間で大満足!誰でも作れるパンの耳レシピ9選

食パンを食べる際にカットしたパンの耳を、どのように調理していますか? 中には、細長くて少し歯ごたえのあるパンの耳が苦手だと感じる人もいると思います。 しかし、ほんのひと手間を加えるだけで、パンの耳はおやつやおつまみに変身してくれる万能選手なのです! そこで今回は、パンの耳を使った簡単レシピをご紹介します。 お子さんの朝食やおやつ、晩酌のお供に、気軽に作ることのできるものをピックアップしました。 小さなお子さんと一緒に作ることができるものばかりなので、休日に楽しく作ってみてください♪

レシピ

ジンジャーエールの作り方やアレンジレシピをご紹介! 手作りならではの香りや辛みを楽しもう

ショウガの香りとピリッとした辛みが美味しいジンジャーエール。 「ショウガを使った身近な飲み物といえば?」と聞かれたら、ジンジャーエールと答える方も多いのではないでしょうか。 本記事では、簡単に作ることができて暑い時期でも寒い時期でも美味しい、手作りジンジャーエールの作り方やアレンジレシピをご紹介します。 市販されているジンジャーエールとは違った味わいを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください。

レシピ

「カナッペ」でおしゃれなホームパーティーを演出しよう!カナッペのアレンジレシピまとめ

ホームパーティーをすることになった時、何を作るべきか悩む方は多いのではないでしょうか。 手の込んだ料理を作るのも良いですが、それだと失敗も怖いし時間と手間がかかりすぎてしまう…という方におすすめなのが「カナッペ」。 クラッカーやビスケットにお好みの具材を乗せて楽しめるカナッペは、カジュアルなパーティーにもぴったりです。 今回は、カナッペの基本的な作り方をはじめ、アレンジレシピをご紹介します♪

レシピ

簡単で美味しい!「ココット」を使ったおすすめレシピ

ココット(キャセロール鍋)は、調理してそのままテーブルに出せるのが魅力のおしゃれな鍋です。 しかし、「見た目がかわいくて買ったけど結局使わずじまい…」という方もいるのではないでしょうか。 ココットを使って作ることができるレシピは、実はかなり豊富なのです。 今回は、ココットを使って作れる簡単なレシピをご紹介します♪

レシピ

レモネードの作り方やアレンジレシピまとめ

すっきりとした甘さと、レモンのフレッシュな香りが爽やかなドリンク「レモネード」。 そんなレモネードですが、実は美容や健康・ダイエットにも効果的と言われていることをご存知でしたか? 今回は、レモネードに関する基本的な知識からレモネードに期待できる美容効果までご紹介します。 また、ハリウッド女優も実践したというレモネードを使ったダイエット方法や、レモネードのレシピ、レモネード専門店についても取り上げます。

レシピ

「ブルスケッタ」の作り方やアレンジレシピ、おもてなし料理・前菜に♪

薄くスライスしたフランスパンにガーリックやお好みの食材を乗せるだけで完成するブルスケッタ。 休日のホームパーティーやちょっとしたものが食べたい時にぴったりです。 ブルスケッタは手軽に準備できるものですが、どんなものを乗せると良いのでしょうか? 今回はおすすめの食材や、ブルスケッタのアレンジ方法をご紹介します♪

レシピ

ホームパーティーにぴったり!「ピンチョス」のおすすめレシピ集

スペインのバルで一般的なフィンガーフードといえば「ピンチョス」(pinchos)。 串に色々なものを刺して楽しめるフードたちは、ちょっとしたワインのお供だけでなく、ホームパーティーにもぴったりですよ。 今回は、ホームパーティーやイベントごとで初めてピンチョスにトライする方向けに、簡単に作れるピンチョスのおすすめレシピをご紹介します♪

レシピ

大人気「サヴァ缶」の種類やアレンジレシピ4選をご紹介!

現在サバ缶は空前絶後のブームが到来し、消費量が急増しています。 テレビでダイエットに向き、生活習慣病を予防する栄養素が豊富であると特集されたり、アレンジレシピが次々に発表されたりと、様々な方面から注目を浴びています。 そんなサバ缶の中でも一線を画する、国産サバの缶詰「サヴァ缶」をご存知でしょうか。 岩手県のメーカーが発売したサヴァ缶は、一般的なサバ缶よりも高価であるにも関わらず、順調に売り上げを伸ばしています。 本記事ではサヴァ缶の魅力に迫るべく、その種類や中身、アレンジレシピを紹介していきます。

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