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毎日のお弁当をもっと楽しく!定番のおかずから早く簡単に作れるおかず25選






家族、恋人、子供にお弁当を作る時、簡単に作れて美味しいものをできるだけ入れてあげたいですよね。
しかし、毎日お弁当を作るとなると、どんなおかずを詰めれば良いか考えるだけでも一苦労だと思います。

忙しない日々を過ごしている方にとって、お弁当作りは美味しさはもちろん、同様に早く簡単に作れることも重要です。
本記事ではお弁当作りに困った時に役立つ、時短に繋がるお弁当のおかずをまとめています。

大切な人に美味しいお弁当を作る際の参考にしてください。

【目次】毎日のお弁当をもっと楽しく!定番のおかずから早く簡単に作れるおかずの25選

 

1ページ目 :

 

<年齢問わず楽しめる!お弁当の定番おかず>

1. ハンバーグ

2. 唐揚げ

3. 卵焼き

4. ポテトサラダ

5. ブリの照り焼き

<お弁当の隙間を埋めてくれるおかず>

1. チーズちくわ

2. サツマイモのきんとん

3. しらたきの明太子和え

4. 肉巻きポテト

5. ウインナーやハムの飾り切り

 

2ページ目 :

 

<子どもに大人気!簡単にメインとなるおかず>

1. スパゲッティナポリタン

2. コロッケ

3. つくね

4. チキンナゲット

5. ミートボール

<朝は詰めるだけ!作り置きのおかず>

1. きんぴらごぼう

2. 味付き卵

3. 炒りこんにゃく

4. ひじきの煮物

5. 春雨サラダ

 

3ページ目 :

 

<お出かけや子供の運動会に!家族で囲みたいお弁当のおかず>

1. 鳥の照り焼き

2. 肉詰めピーマン

3. 豚の生姜焼き

4. メンチカツ

5. サバの塩焼き

 

 

<年齢問わず楽しめる!お弁当の定番おかず>

 

いざお弁当を作るとき、とっさに何を作っていいかわからなくなってしまうこともあるので、まずは定番おかずを押さえておきましょう。

お弁当に入っていると嬉しい、人気のおかずをご紹介します。

 

1. ハンバーグ

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by yumi 𓃟 (@uwekeey) on

 

お料理の王道とも言えるハンバーグ。

前日に材料をこねておけば、朝に形成して焼くだけです。

焼いている間には、他のおかずに着手することもできます。

お豆腐入りハンバーグや、デミグラスソースで煮込んだものなど、それぞれのご家庭の味を生かしてお弁当に入れましょう。

 

2. 唐揚げ

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by mai⋈ (@_my0610) on

 

お弁当に入っていると嬉しい一品です。

鶏モモを前日に切り分けてタレに付け込んでおき、朝いちばんで揚げて、しっかりと油を切って冷ましましょう。

食べる方を考慮して、お弁当用はニンニクを控え目にしておくと良いです。

 

3. 卵焼き

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Natsuko. S (@natsu4659) on

 

甘い卵焼きや塩っぱい卵焼き、出汁巻き卵など、アレンジの幅が大きいおかずです。

メインにはもちろん、隙間を埋める時にも重宝します。

色々な味付けを試して、相手を喜ばせましょう。

 

4. ポテトサラダ

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by seiko.s (@seiko.love.0309) on

 

ポテトサラダの味付けがマンネリ気味という方は、オイスターソースや鰹節など、普段入れないものを少し入れてみると良いでしょう。

レタスで巻いて食感を加えたり、多めに作って翌日のお弁当でサンドウィッチの具にしたりアレンジすることができます。

前日と味に変化を付けたい場合は、コーンやツナを付け加えることで風味が変化して長く楽しめます。

 

5. ブリの照り焼き

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by ミッチー (@mityyy38) on

 

ブリのような照り焼きにできるお魚は、お弁当に入れやすくて重宝します。

和風弁当のメインとして、子どもから大人まで人気のある定番おかずメニューです。

 

下処理が必要なお魚を調理する場合は、しっかりと下処理を行いましょう。

ほんのひと手間を加えることで、お魚料理の出来栄えがアップします。

 

 

<お弁当の隙間を埋めてくれるおかず>

 

お弁当を作っていると、出来上がり間近に小さな隙間ができてしまうことがあります。

放置してしまうには大きいものの、何か時間をかけて作るような隙間ではない場合、どんなもので隙間を埋めることができるのでしょうか。

子供から大人まで楽しめる隙間おかずで、お弁当の完成度をアップしましょう。

 

1. チーズちくわ

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by asami (@asa.0410) on

 

ちくわの中に棒状に切ったチーズを入れるだけで、簡単で美味しいおかずが出来上がり。

少し時間がある場合は、ちくわの縦方向に切り込みを入れて、スライスチーズを置いてクルクルと巻き込んだら、見た目も可愛らしいちくわのチーズロールになります。

また、チーズだけではなく海苔も一緒に巻き込むことで、味の変化を楽しむことができますよ。

 

2. サツマイモのきんとん

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by misaki (@misaki_tat) on

 

切り分けたサツマイモのあく抜きをしたら、電子レンジでお芋をチン♪

柔らかくなったサツマイモに、少量の砂糖と好みで少量のバターを混ぜ込みラップで丸めて出来上がり。

レンジとお皿とサランラップがあればできる簡単なおかずです。

 

3. しらたきの明太子和え

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Ryunosuke Yamamoto (@ryunosuke75) on

 

夕食のおかずとして作っておき、翌日のお弁当にできた隙間に入れることもできる便利なおかずです。

包丁を使うのが苦手な方でも、混ぜるだけで簡単に出来ます。

 

4. 肉巻きポテト

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by sachiko (@sakkon_927) on

 

ジャガイモとお肉があればすぐにできます。

切ったジャガイモにお肉をくるくる巻くだけなので、お料理初心者の方も安心して作れる簡単おかずです。

お子さんとも一緒に作ることができます。

塩コショウやお醤油、照り焼きなど、味付けのバリエーションがたくさんあって自由度の高いメニューです。

 

5. ウインナーやハムの飾り切り

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by yumemirai11 (@yumemirai11) on

 

お弁当に人気のタコさんウインナーはもちろん、昨今では可愛らしい飾り切りもたくさん出てきています。

お子さんのお弁当のワンポイントにもぜひ活用してください。

 

また、ハムの飾り切りが上手にできるか不安な時は、100円均一のハムの飾り切り専用の道具を使用するのも良いでしょう。

どうしても時間がないときは、ハムを半分に切ってくるくると丸めるだけでバラのような形にもなるので、隙間を埋める時はピッグを刺してあげると見た目も華やかになります。


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